Cateringpor, una sociedad conjunta entre LSG y TAP, es el proveedor líder de catering de aerolíneas en Portugal.
Cateringpor gestiona las operaciones de catering de las aerolíneas con un alto volumen de cocina muy variada, proporcionando servicios de catering y el apoyo logístico relacionado con las entregas de aviones de pasajeros a todas las grandes aerolíneas, y sirviendo a más de 200 vuelos y hasta 50 000 comidas en vuelo por día.
La tasa de crecimiento anual sostenida del 30 % de Cateringpor aumentó drásticamente los requisitos para un proceso de planificación y control de producción eficaz y preciso.
La naturaleza del negocio, donde más del 15 % de pedidos diarios se sabe con menos de 5 horas de antelación al plazo de entrega, requiere un proceso de planificación de producción totalmente dinámico y en tiempo real, apoyado por un proceso de control de producción sin papeles que proporcione una precisión y una detección de desviaciones coherente.
Desde los requisitos religiosos del Halal hasta los requisitos de servicio de alto nivel de la primera clase, Cateringpor debe estar preparado para ofrecer la máxima calidad a sus clientes y, al mismo tiempo, reducir los costes operativos.
Cateringpor optó por implantar la solución del sector de catering de Processware para obtener visibilidad y control en tiempo real, simplificar el servicio y la ingeniería de los menús, y optimizar de forma dinámica la carga y planificación.
de reducción en el esfuerzo de planificación
de reducción de desechos de materiales intermedios
de reducción en el consumo de materias primas
Nuestra solución de catering proporciona visibilidad y control en tiempo real, simplifica el servicio y la ingeniería de los menús, y optimiza de forma dinámica la carga y planificación. También se integra con clientes y proveedores, lo que permite realizar operaciones sin errores y sin papeles.
Tenemos más para usted.
Póngase en contacto con nosotros para que podamos ayudar a su empresa a acelerar las operaciones y procesos.
