A Cateringpor, uma joint venture entre a LSG e a TAP, é o maior fornecedor de catering aeronáutico em Portugal.
A Cateringpor tem uma operação de catering aeronáutico de alto volume com múltiplas cozinhas e fornece serviços de catering e suporte logístico à larga maioria de companhias de aviação que operam no aeroporto de Lisboa, servindo cerca de 200 vôos e 50.00 refeições por dia.
O crescimento anual de 30% da Cateringpor aumentou de forma dramática a necessidade de ter processos precisos e eficientes de planejamento e controle de produção.
A natureza do negócio, onde mais de 15% dos pedidos de cliente são conhecidos a menos de 5 horas da entrega no destino, exige um processo de planejamento produtivo totalmente dinâmico e de tempo real, bem como um processo de controle produtivo que assegure fiabilidade e detecção de desvios.
Desde requisitos religiosos até serviços de topo exigidos pela 1ª classe, a Cateringpor tem de estar preparada para entregar aos clientes com qualidade absoluta ao mesmo tempo que reduz custos operacionais.
A Cateringpor escolheu implementar a Solução de Catering da Processware, que permite assegurar visibilidade e controle em tempo real, simplificar a engenharia de produto e de serviço e otimizar de forma dinâmica o planejamento produtivo e o carregamento das aeronaves.
de redução no esforço de planejamento
de redução no desperdício de materiais
de redução no consumo de matérias-primas
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